猿の不嗜好性植物

アシタバ

家庭菜園

アシタバ( 明日葉 )の栽培について

3月末になって、野菜もますます元気になってきました。アシタバ(明日葉)、ノラボウ菜が採れ、ソラマメ(空豆)に花が咲き、パクチやニラなどが大きくなってきました。今回は、その中でも、もっとも力強く葉がでて ...

ナンコウウメ

樹木 落葉小高木

南高梅(ナンコウウメ)が咲き始めました

南高梅(ナンコウウメ)は、和歌山県のみなべ町を発祥地とする白梅で、梅の中では最高級品とされます。果実が非常に大きく、果皮が赤みを帯び、果肉が柔らかいのが特徴です。我が家で、10年ほど前に植えた南高梅の ...

アシタバ

家庭菜園

アシタバ(明日葉)の種をとりました

アシタバ(明日葉)は日本固有種で、セリ科の多年草です。総半島から紀伊半島南部や、伊豆諸島の太平洋岸に自生します。8月ころから花が咲いた株に、種がつきましたが、12月になり種が充実してきたため採取しまし ...

アシタバ

家庭菜園

アシタバ(明日葉)を畑に植えました

去年の今ごろ種をとり、プランタで発芽させて育てていたアシタバ(明日葉)の苗を畑に植えました。 アシタバの植え付け 畑に植えたアシタバの苗 プランタで育てていた、アシタバの苗を畑に植えました。 いままで ...

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アシタバ

家庭菜園

アシタバ(明日葉)に花が咲き始めました

アシタバ(明日葉)は、日本原産のセリ科シシウド属の植物です。房総半島から紀伊半島、伊豆諸島に自生し、産地として八丈島が有名です。「今日葉を摘んでも明日には芽が出る」ほど繁殖力が強く、ミネラルやビタミン ...

モロヘイヤ

家庭菜園

モロヘイヤが採れています

春に苗を買って植えたモロヘイヤが育ち、採れるようになりました。 なぜモロヘイヤ? 採れたモロヘイヤとオクラ 今年とれた、モロハへヤとオクラです。つくった野菜を村で買ってくれるというので、先週、村落支援 ...

ゴーヤ

家庭菜園

血液サラサラ効果があるゴーヤ(ニガウリ)が実をつけ始めました

我が家のゴーヤ(ニガウリ)が実をつけ始めました。毎年、家庭菜園で2株ほどだけ栽培しているゴーヤですが、血液をサラサラにする効果があり、暑い時期を乗り切っています。サラダ、お浸し、佃煮などで、美味しくい ...

オクラの花と実

家庭菜園

オクラ(秋葵)の栽培、花が咲き実がつきました

家庭菜園で栽培しているオクラ(秋葵)に花がさき、実がなりだしました。4月末ころに種を直蒔きしたものが育ち、7月になって採れるようになりした。オクラは、連作障害が少なく、長く収穫できる野菜ですが、私にと ...

収穫した明日葉

家庭菜園

栄養豊富な明日葉の育て方、天ぷら、炒め物、お浸しなどがおススメ

栄養豊富で、天ぷら、炒め物、お浸しなど、いろんな調理方法で美味しくいただける明日葉を、6年ほど前から育てています。少し苦みがある野菜ですが、手間いらずで育てることができ、重宝しています。我流ですが、栽 ...

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ゴーヤの花

家庭菜園

夏野菜のゴーヤ、オクラ、モロヘイヤなどが成長しています

家庭菜園で栽培中の、ゴーヤ、オクラ、モロヘイヤなどが成長中です。これらの夏野菜は、ニガイ、ネバネバするなど少し癖がありますが、私は暑い時期にはよく食べ、夏を乗り切る力になっています。猿が出没する当地で ...

スペアミントの香り

家庭菜園

スペアミントの特徴と、ペパーミントとの違い

スペアミントは、古代エジプトから防虫や消臭に使われていたハーブです。紅茶やお菓子に添えられていますが、ハーブティーや料理のスパイスにも使われます。独特の香りのため獣害を受けにくく、繁殖力が強いのも特徴 ...

サル

猿害

猿の被害を受けにくい作物について

10年程、小規模に畑作りをしてきて、猿の被害を受けにくいと感じている作物について書きました。年々増え、いろんな野菜に手を出して困っています。匂いのするハーブ類、ネバネバするオクラやモロヘイヤ、苦いゴー ...

梅が咲きました

樹木 落葉小高木

梅の花が一輪開花しました!

「梅一輪、一輪ほどの暖かさ」と読まれたように、まだ寒いこの時期に、梅の花がちらほらと咲きました。毎年、この時期になると気になって何度も梅の樹を見に行きます。膨らんできた蕾をみては、すこしがっかりして帰 ...

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