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花や草木との出会いのメモ

春野菜

: 家庭菜園

冬の寒さに耐えるアシタバ（明日葉）

2022/6/25 春野菜, 猿の不嗜好性植物, 秋野菜

アシタバは春や秋に元気に葉を出しますが、夏や冬には休みます。冬には葉が枯れたり、しおれて元気がなくなりますが、春に備えて小さな葉がついています。冬の寒さに耐えているアシタバの様子を観察しました。冬の ...

: 家庭菜園

3月に新芽が出てきた栄養豊富な緑黄色野菜のアシタバ（明日葉）

2022/6/26 春野菜, 猿の不嗜好性植物, 秋野菜

3月になり、冬に元気をなくしていたアシタバが新芽を出し、収穫できるようになりました。猿に食べられず、手間をかけずに比較的簡単に栽培できてビタミンやミネラルが豊富で美味しい緑黄色野菜です。日本原産のセリ ...

: 家庭菜園

ツルありエンドウマメ（豌豆まめ）の、巻きひげのつかまり方

2022/6/26 春野菜

エンドウマメは、秋に種まきし、春に収穫する越年性の野菜です。いろんな品種がありますが、大きくは、ツルを長く伸ばすツルありとツルなしの品種があります。この記事では、ツルあり品種が、巻きひげをどのように使 ...

: 家庭菜園

寒いなかで元気に育つノラボウ菜

2022/6/26 春野菜

ノラボウ菜は、8～10月ころ種を蒔き、翌年の3～5月ころに収穫します。寒い時期に育つ野菜ですが、江戸時代には救荒作物としても活躍したようです。くせがなく、栄養価の高い野菜で、東京西多摩地方が主産地の伝 ...

: 猿害

野菜栽培と猿対策は？

2022/6/26 家庭菜園, 春野菜

私が住んでいる田舎の環境と、猿が出没する当地で、私が行っている猿対策を考慮た野菜つくりや果樹作りの様子についてを書いてもました。田舎に住むための参考になるかと思います。田舎に興味をお持ちの方に読んでい ...