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果樹栽培

ブルーベリージャム

作物加工

ブルーベリーでジャム作り

2021/2/28    ,

去年、畑の隅に植えているブルーベリーの樹で採れた実を冷凍していました。少しだけなのですが、これを使って、ジャムを作りました。数年前に作って以来二度目、独特の味で少し酸っぱめですが、美味しく出来上がりま ...

キウイジャム

作物加工

キウイでジャムを作りました

10月に収穫したキウイ、よさそうなものを、村の市に出品しましたが、残っていたのでジャムにしました。と言ってもこれだけでは少ないので、スーパーで売られていた見切り品を買って、一緒に作りました。 使ったキ ...

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ビワ

常緑小高木

寒い時期に咲き始めるビワ(枇杷)の花

今年も、11月ころからビワ(枇杷)の花が、咲き始めました。ビワは2月ころまでの寒い時期に花が咲き、その後、実をつけて長い時間をかけて、6月ころに熟します。今、花には、たくさんの虫が飛んできて、盛んに蜜 ...

ユズ(柚子)のジャム

作物加工

もらったユズでジャムを作りました

知り合いからもらったユズ(柚子)で、ジャムを作りました。砂糖が少な目なためか、少しスッパめですが、自家消費なので、OKとしました。 ユズのジャム もらったユズ もらったユズは、こんな感じで、 大きめな ...

ユズに実

常緑小高木

ユズに初めて実がついた

2021/1/25    

植えて7年くらいになる我が家のユズ(柚子)に初めて実がつきました。 我が家のユズ ユズの樹 梅の樹の近くに植えてあったユズに、今年初めて実が生りました。 2個ですが。      \( ^o^ )/&n ...

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ホシガキ

作物加工

干し柿を作りました

2021/1/25    ,

気温も下がってきたので、カビも生えないだろうと期待して、干し柿を作りました。 今年の干し柿作り 紐につるした干し柿 昨日、今年の干し柿作りをしました。 今年も、10月20日ころに、猿が出てきて渋柿を食 ...

キウイ

つる性植物

今年もキウイを収穫しました

2021/5/2    

10月末にキウイを収穫しました。キウイはまだ硬いうちに収穫し、追熟して食べます。今年は、残念ながら例年より収穫が少なくなりました。原因はよくわからないのですが、剪定不良、受粉不足などかと思います。梅も ...

カキ

落葉小高木

カキ(柿)を採りました

2021/1/25    

家から、少し離れた所にある2本のカキノ(柿の木)に実ったカキを採りました。 カキノキ 甘カキ 先日、子供の頃に田を作っていた場所にあるカキノキのカキを採ってきました。 写真は、小さな柿で、お肌が少し荒 ...

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クリ

落葉高木

今年は栗を拾うことができました!

毎年、お猿の餌になっていた栗を、今年は拾うことができました。 栗と猿 栗の木 これが、その栗の木です。大きくなっていて、10m以上はあるでしょうか。 栗を拾うのはありふれた話ですが、ちょっとばかりうれ ...

ブルーベリー

果樹

ジャムにしたいブルーベリー・ルバーブ

いぜんから、田舎で作った果樹類ですこしばかり、ジャムを作っています。いま試みているのは、ブルーベリー、ルバーブ、イチジク・イチゴなど。と言っても、いずれも、うまく収穫ができればのことで、年によって状況 ...

表皮を剥いで形成層を露出

落葉低木

上手な接ぎ木の方法について

2021/2/8    ,

うまく行く接ぎ木の方法について、私の経験から得た方法について書きます。 私の接ぎ木の経験 果樹や樹木を改良するためには、接ぎ木の技術を習得することが必須ではないかと思い、5年程前から本やインターネット ...

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キンカンを食べる猿

猿害

果樹の猿害対策は?

2021/2/18    

いつも悩まされている、果樹の猿害対策について考えてみました。 果樹の猿害対策について 冬にキンカンの実を食べる猿 写真は1月に撮ったもので、猿がキンカンの実を食べているところです。 真冬に、食べるもの ...

キウイ

果樹

キウイの収量を改善した経験について

十数年前に植えたキウイが育ち、今は、そこそこ収穫があります。しかし、以前はあまり、実が生りませんでした。調べた結果、実をつける雌(キウイは雌雄異株)の樹の日当たりが悪いのが原因と思われました。ここでは ...

接ぎ穂

果樹

接ぎ木の準備です!

2021/2/7    , ,

在来の果樹に優良品種を接ぎ木をして、いいものを作るようにしたいと取り組んでいます。(将来につなげたいとの思いもあります。) 穂木(ホギ) 柿、山椒、キウイの穂木(右から) 1~2月ころに、優良品種の枝 ...

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柿の木の剪定

果樹

柿の木の剪定を行ないました

2021/2/8    

5年前に苗を買って植えた(商品紹介)「夢西条」という柿の木の剪定をしました。 柿の樹の剪定 柿の木を剪定(剪定後) 剪定前の柿の樹 毎年、キウイの剪定を行なっていますが、今回は柿の樹の剪定です よく成 ...

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