果樹栽培

山椒の実

果樹 樹木

サンショウ(山椒)、ウメ(梅)、ビワ(枇杷)を採りました

2021/6/18    

サンショウ(山椒)、ウメ(梅)それとビワ(枇杷)の実を採りました。サンショウとウメは、難敵のおサルに食べられないので、山に少しばかり作っており、ビワは家の近くに植えられていて猿に食べられることが多い果 ...

ブルーベリーの実

果樹

5月のブルーベリー、ナンコウウメ、ビワの実

2021/5/11    

5月になり、ブルーベリー、ナンコウウメ、ビワなどの実が充実してきました。収穫まではもう少し時間がかかりますが、順調に育っているようです。ほとんど剪定もせず、肥料を与えただけですが。うまく採れれば、ジャ ...

ブルーベリージャム

作物加工

ブルーベリーでジャム作り

2021/2/28    ,

去年、畑の隅に植えているブルーベリーの樹で採れた実を冷凍していました。少しだけなのですが、これを使って、ジャムを作りました。数年前に作って以来二度目、独特の味で少し酸っぱめですが、美味しく出来上がりま ...

キウイジャム

作物加工

キウイでジャムを作りました

10月に収穫したキウイ、よさそうなものを、村の市に出品しましたが、残っていたのでジャムにしました。と言ってもこれだけでは少ないので、スーパーで売られていた見切り品を買って、一緒に作りました。 使ったキ ...

ビワ

常緑小高木

寒い時期に咲き始めるビワ(枇杷)の花

今年も、11月ころからビワ(枇杷)の花が、咲き始めました。ビワは2月ころまでの寒い時期に花が咲き、その後、実をつけて長い時間をかけて、6月ころに熟します。今、花には、たくさんの虫が飛んできて、盛んに蜜 ...

ユズ(柚子)のジャム

作物加工

もらったユズでジャムを作りました

知り合いからもらったユズ(柚子)で、ジャムを作りました。砂糖が少な目なためか、少しスッパめですが、自家消費なので、OKとしました。 ユズのジャム もらったユズ もらったユズは、こんな感じで、 大きめな ...

ユズに実

常緑小高木

ユズに初めて実がついた

2021/1/25    

植えて7年くらいになる我が家のユズ(柚子)に初めて実がつきました。 我が家のユズ ユズの樹 梅の樹の近くに植えてあったユズに、今年初めて実が生りました。 2個ですが。      \( ^o^ )/&n ...

ホシガキ

作物加工

干し柿を作りました

2021/1/25    ,

気温も下がってきたので、カビも生えないだろうと期待して、干し柿を作りました。 今年の干し柿作り 紐につるした干し柿 昨日、今年の干し柿作りをしました。 今年も、10月20日ころに、猿が出てきて渋柿を食 ...

キウイ

つる性植物

今年もキウイを収穫しました

2021/5/2    

10月末にキウイを収穫しました。キウイはまだ硬いうちに収穫し、追熟して食べます。今年は、残念ながら例年より収穫が少なくなりました。原因はよくわからないのですが、剪定不良、受粉不足などかと思います。梅も ...

カキ

落葉小高木

カキ(柿)を採りました

2021/6/16    

先日、子供の頃に田を作っていた場所のそばにあるカキノキのカキを採ってきました。小さな柿で、表面が少し荒れていますが、甘くなっています。柿には、甘ガキと渋ガキがありますが、この樹は、実をつけてからしばら ...

クリ

落葉高木

毎年猿のエサになっていた栗の実を、今年は拾うことができました!

2021/6/5    ,

親が植えた栗の木に、実がなり拾うことができました。例年猿に食べられるのが通例ですが、今年は捕獲されたので、食べられずに済みました。栗は痛いトゲがついていますが、猿は苦も無く食べるようです。田舎で、猿に ...

ブルーベリー

果樹

ジャムにしたいブルーベリー・ルバーブ

以前から、田舎で作った果樹類ですこしばかり、ジャムを作っています。いま試みているのは、ブルーベリー、ルバーブ、イチジク・イチゴなど。と言っても、いずれも、うまく収穫ができればのことで、年によって状況が ...

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