林産物

ミツマタ

広葉樹 樹木 落葉低木

和紙の原料にされるミツマタ(三椏)に咲く黄や赤の花と、蝶など

和紙の原料になるミツマタ(三椏)に花が咲き、いまが満開のようです。たくさんの小さな花が集まって丸い花序になり、下を向いて咲く黄色い花や、赤い花がきれいです。青空の元、蝶、蛾、アリなどの小さな虫たちが蜜 ...

冬のチャノキ

常緑小高木 広葉樹 樹木

冬のチャノキ(茶の木)

チャノキが活躍するのは、5月の茶摘みの時期で、新緑のきれいな葉を提供してくれます。その後、葉を伸ばして秋に白い花を咲かせ、実を落しますが、冬には冬芽をつけて、新しい葉を出す準備をしているようです。この ...

フキノトウ

多年草 草本 野草

フキノトウ(蕗の薹)が膨らんできました

2022/2/25    , , ,

この冬は寒さが厳しく、どうかと思ったのですが、フキを植えている野に行ってみると、フキノトウが膨らんできていました。毎年この時期にいち早くでてきて、春の味を感じさせてくれますが、今年も期待通りです。これ ...

フキノトウ

多年草 草本 野草

フキノトウ(蕗の薹)が出てきました

2022/1/28    , , ,

気が付くとフキノトウが出ていました。近くの畑の隅に生えているフキなので、よく行き来しているのですが、気がつかずにいたようす。今年も元気よく芽を出してきました。フキノトウは、いよいよ春が近づいてきたこと ...

お茶の花

常緑小高木 広葉樹 樹木

チャノキ(茶ノ木)に花が咲いています

10月になり、チャノキ(茶ノ木)に、花が咲き始めています。チャノキの花期は10月頃から12月頃で、大きさは2~3cmくらい、5枚の白い花びらの中に黄色い雄しべをつけ、したを向いて咲く綺麗な花です。5月 ...

トチノ実

広葉樹 樹木 落葉高木

9月になって落ち始めたトチ(橡、栃)の実について

トチ(橡、栃)の実が落ち始めました。トチの実は、3枚の厚い皮で覆われていていますが、簡単に割って実を取り出せます。この実は栗のような色で、丸みを帯びた硬い皮で覆われています。トチを利用するには、中の実 ...

大きなツリシノブ

シダ植物 多年草 草本 野草

山で採ってきた材料を使って、吊リシノブを作りました

知り合いの方から、吊りシノブをいただきました。興味があったので、作り方を教えてもらい、山で採ってきた材料をつかって、吊りシノブを作りました。山の中で、材料をうまく育てることができれば、ビジネス化も夢で ...

カヤの実

常緑高木 樹木 針葉樹

カヤ(榧)とイヌガヤ(犬榧)の違い

カヤ(榧)は、イヌガ(犬榧)と次の点で違います。カヤの葉は先が尖っていて触ると痛く、ちぎると匂いがし、実を食用にします。一方、イヌガヤの葉は、先が尖らず柔らかいので触っても痛くなく、ちぎっても匂いませ ...

フキの佃煮を作りました

作物加工

フキの佃煮を作りました

2021/10/18    ,

毎年、作っているフキの佃煮を、今年も作りました。その様子を書いています。 フキの佃煮つくり フキやサンショウを作っているので、何年か前に佃煮を作り始めて、その後、ほぼ毎年のように作っています。 要領は ...

鬼クルミ

広葉樹 樹木 落葉高木

4月に新芽を出したオニグルミ(鬼胡桃)が、6月に実をつけました

2021/12/19    ,

寒い冬を冬芽で過ごし、暖かくなってきた3月に新芽を出したオニグルミ(鬼胡桃)ですが、この間花が咲いたと思っていたところ、6月にはかわいい実がたくさんつきました。ここでは、3月の新芽の頃から、6月に実を ...

トチの花

広葉樹 樹木 落葉高木

5月の山で咲くトチノキの花

5月になり、山でトチノキの花が咲いています。トチノキは谷沿いなどの水気の多い土地に育ち、大きな花を咲かせて、ハチの蜜源になります。ここでは、山で咲くトチノキの花の様子を撮りました。花が咲いた場所では、 ...

甘酢とともに瓶詰め

作物加工

自家製ウドを甘酢漬けにしました

2021/9/20    , ,

役に立たないことをウド(独活)の大木とたとえられるウドですが、畑で栽培しています。今年も、4月末から収穫できるようになったので、毎年つくる甘酢漬けを作りました。たくさん採れた時は、一度に食べきれないの ...

茶摘み

作物加工

我が家のお茶摘みをしました

2022/1/30    ,

普通、お茶は買って飲むもので、お茶作りの体験の催しなども行われているようですが、私は、毎年、お茶の葉を摘み、お茶つくりをしています。今年も、5月8日から11日にかけて、作りました。お茶は、葉の伸び具合 ...

接ぎ木

広葉樹 樹木 落葉低木

接ぎ木したサンショから芽が出てきました

4月に接ぎ木したサンショ(山椒)の接ぎ穂から、芽が出てきました。山で自生するサンショウの実が小さいため、大きな実の品種を接ぎ木しています。100%の活着はのないのですが、確実に増えています。サンショウ ...

シロダモの葉

樹木

5月の里山のいろんな樹々

5月になると多くの樹々が新緑をつけて、全山の植物の勢いを実感します。この間まで、葉を落として寒さに耐えていた樹が、暖かくなると見違えるように元気になるんですね。今年の、里山の樹々の様子を撮りました。こ ...

© 2022 山に出かけてecoライフ