秋野菜

アシタバ

家庭菜園

アシタバ( 明日葉 )の栽培について

アシタバは日本原産のセリ科の植物で、産地は八丈島が有名です。ビタミンやミネラルが豊富な緑黄色野菜ですが、手間をかけずに比較的簡単に栽培できます。ここでは、私、Taniの栽培の様子を紹介します。 アシタ ...

花ミョウガ

家庭菜園

ハナミョウガ(花茗荷)の収穫を始めました

2021/10/18    , ,

今年も、花ミョウガの収穫を始めました。我が家のミョウガ畑は、昔、田を作っていた不耕作地に、家の近くに生えていたミョウガを移植したものです。移植をして3年ほどなのですが、やっと花ミョウガが出てくるように ...

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