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広葉樹 樹木 落葉高木

ミズナラ(水楢)とコナラ(小楢)の違い

2020年9月10日

ミズナラとコナラは、ブナ科の落葉高木です。ミズナラは、高級家具や建材用材に使われてきましたが、コナラとともに、椎茸の榾木や薪にも利用されてきました。ミズナラはコナラにくらべて、葉やドングリが大きくなりますが、ここでは両者の違いを詳しく書きました。

ミズナラ(水楢)とコナラ(小楢)の違い

ミズナラ(水楢)

ミズナラ(水楢)の樹

ミズナラ(水楢)の樹

ミズナラ(水楢)の別名はオオナラ(大楢)、北海道から九州の亜高山帯に分布するブナ科コナラ属の落葉高木です。

寿命は500年以上といわれ、樹高35mになる陽樹です。

コナラ(小楢)のドングリが家の近くに落ちていたので、ミズナラ(水楢)のドングリと比較したいと思い、標高の高い山に出かけてこの写真を撮りました。

ミズナラ(水楢)の名は、水分を多く含むナラの樹ということからつけられたと言われます。また、ナラの名前の由来は、①葉が広く平らなさまを「ならす」とした、②冬、枝に残った葉を、風が吹き鳴らす木とした、③若葉の軟らかいさまから「なよらか」とした、など諸説あるとのことです。(「木のぬくもり、森のぬくもり コナラ」より)。

数年前に林道を車で走っていて、大きなドングリ(我が家の庭のウバメガシに比較して)だと思ってしらべたところミズナラ(水楢)でした。(*´ー`)

このミズナラは、標高800mほどの場所にある大きな樹で、その時はたくさんのドングリを落としていました。 今年は、その時のように多くはないようです。

ミズナラの幹

ミズナラの幹

幹は、60cmほどでしょうか。かなり太い樹で、写真のように縦方向に割れ目が入っています。

背丈ほどの所にも枝があり、そこにもドングリがついていたので、近くから撮ることができました。(⌒ ⌒;)

つぎに、ミズナラ(水楢)の葉とドングリについて見てみます。

ミズナラ(水楢)のドングリ

ミズナラ(水楢)のドングリ

葉は、長楕円形で長手方向の中央から少し先で幅広になっています。

また、周囲には大きな鋸歯がついています。 また、葉と茎とを結ぶ柄の部分である葉柄が短いことも特徴の一つです。

次にドングリについてみてみましょう。 ミズナラ(水楢)のドンぐリの特徴は、 ①パンツ(帽子)がお椀のような形で深くかぶっている ②大きい パンツ(帽子)が鱗(うろこ)状 などです。

ここで、パンツとは、(普通は帽子とも呼ばれます)写真の赤い矢印の部分のことで、殻斗(カクト)のことです。 ドングリのパンツには4種類ありますが、ミズナラ(水楢)のパンツは一面につぶつぶ?が出ているので、鱗状パンツなどと呼ばれています。 それに対して、下の写真のシラカシ(白樫)は、横方向に線がはいっていて、シマシマパンツとも呼ばれています。

シラカシ(白樫)のシマシマパンツ

シラカシ(白樫)のシマシマパンツ

どうでしょうか。 ドングリによって、違うパンツをはいているんですね。

ちなみに、クヌギ、栗などは、とげとげパンツ、ブナはチューリップパンツになります。

以上の呼び方は、「日本自然保護協会 どんぐり検索表」を見て引用させていただきました、興味ある方はご覧ください。 一口にドングリといっても、いろんな点で違いがあることがわかります。 (⌒ー⌒)

ミズナラ(水楢)の雄花

ミズナラ(水楢)の雄花

ミズナラ(水楢)は、5、6月頃に、この写真のような雄花を咲かせます。こちらも、かわっていてきれいですね。

なお、ミズナラ(水楢)の花言葉は、不明です。

つぎに、近縁種のコナラ(小楢)について見てみます。

コナラ(小楢)

コナラ(小楢)の樹

コナラ(小楢)の樹

コナラ(小楢)、別名ホウソは、日本全土に分布するブナ目ブナ科コナラ属の落葉高木です。

ミズナラ(水楢)に較べて、標高が低いところで育ちます。 近縁種のミズナラ(水楢)の別名オオナラと、対比してコナラと名づけられたと言われます。

ただし、コナラといっても、樹が小さいわけではありません。 写真のように大きく育ちますが、葉やドングリが、ミズナラ(水楢)より小さいためつけられた名前のようです。

コナラ(小楢)のドングリと葉

コナラ(小楢)のドングリと葉

この写真は、先日林道で拾ったコナラ(小楢)のドングリと葉です。

どうでしょうか。 ミズナラ(水楢)と同じように、コナラの葉は楕円形で周辺に鋸歯がありますが、葉柄が長い点が違います。

また、ミズナラのドングリは、鱗状のパンツ(帽子)ですが、 ①帽子がお皿のような形でかぶり方が浅い ②小さい(コナラに比較して) の2点で違っているようです。(・_・)

コナラ(小楢)の花言葉は、「独立」、「勇気」、「長寿」など。 いい花言葉ですね。

ミズナラ(水楢)、コナラ(小楢)の利用

木の利用

コナラ(小楢)もミズナラ(水楢)もシイタケの原木栽培に使われます。仲間のクヌギと同じように良く生えます。 いまは、木炭は使われませんが、化石燃料が使われ出す前は、木炭や燃料に使用されていました。 特に、ミズナラは木材としてもすぐれていて、ウイスキーの樽、建築用材や家具類などに使われてきました。 特に北海道産のミズナラは、明治末期にヨーロッパに輸出され利用されたとのことです。

ドングリの保存

ミズナラ(水楢)は、タンニンを含んでいるため、そのままでは渋くて食べられません。 (シイの実は渋みが少ないので食べられます。スダジイを食べたことがありますが、小粒ですが甘味もあり美味しいと思いました。)

当地では、昔は、ナラ、カシなどのドングリを非常食用に保存して利用していたそうです。 拾ったドングリを、水に漬けて虫を退治し、天日でよく乾燥させたあと、細かく砕き、保存しておきます。

そして、食べる時には、長時間水に漬けたり、灰などをつかってあく抜きを行います。 残念ながら、食べたことはありませんが、ご飯と一緒に炊くと、美味しいと聞いています。 ドングリの食べ方は、いろいろあるようです。

一度、試してみてはいかがでしょうか。(^_^)

ミズナラ(水楢)とコナラ(小楢)の違いのまとめ

以上述べてきた、ミズナラ(水楢)とコナラ(小楢)の違いをまとめました。

ミズナラとコナラの違い
  ミズナラ コナラ
葉柄が短い 葉柄が長い
ドングリ大きささ 大きい 小さい
ドングリの帽子の形 お椀形 お形皿

両者はよくにていますが、この点をみれば見分けることができます。(^⊆^)

おわりに

ミズナラ(水楢)もコナラ(小楢)も、有用な樹木として利用されてきました。

これからも使われるでしょうが、 樹木が育つには長い年限がかかることを忘れずに、大切に利用したいものです。

参照サイト

MORIP!

木材博物館

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