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野菜

モロヘイヤ

一年草 園芸草花 草本

栄養価が高い夏野菜、モロヘイヤ

2025/10/8    外来植物, 秋に咲く花, 野菜, 黄色い花

モロヘイヤ(Corchorus olitorius L. )は、インド~中東が原産のシナノキ科の一年草で、古代エジプトでも食べられていた野菜です。葉は栄養豊富で粘りがあり、黄い花も食べられますが、完熟 ...

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