野菜

ウドの甘酢漬けを作りました。今年のウドは、４月末から収穫できるようになりました。採ったウドを、フリマに出品して１度は売れましたが、その後３回はダメでした。 ウドの甘酢漬け 価格を低くすれば売れるかもし ...

不耕作地に植えて育てているフキとミョウガが大きくなってきました。 我が家のフキとミョウガ作り 中学生の頃に、田を作っていて、田植えや刈り取りを手伝ったりしていた土地ですが、その後栗や杉が植えられていま ...

山ウドの収穫を始めました。 山ウドの収穫 ３月に土盛り（ここでは、ウドが生えてくると予想した場所にプラスチックで囲い、土や枯れ葉を入れて嵩上げすることを呼んでいます。）をした場所からウドが出てきたので ...

ウドの土盛りをしました。ここで、土盛りというのは、ウドが芽を出すと予想される場所に土や枯れ葉を盛っておくことを呼んでいます。 ウドの土盛り ウド畑 ウドの栽培を行っていますが、一昨年程前までは、前年の ...