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野菜

甘酢とともに瓶詰め

作物加工

自家製ウドの甘酢漬け作り

2021/2/8    , ,

ウドの甘酢漬けを作りました。今年のウドは、4月末から収穫できるようになりました。採ったウドを、フリマに出品して1度は売れましたが、その後3回はダメでした。 ウドの甘酢漬け 価格を低くすれば売れるかもし ...

ミョウガ

家庭菜園

不耕作地に植えたフキとミョウガ

2021/4/24    

子供のころに、田を作っていた土地が長く放置されていました。せっかくの土地なので、もったいないと思い、この不耕作地に数年前にフキとミョウガを植えました。本格的にはまだ時間がかかりそうですが、少しずつ収穫 ...

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掘り出したウド

家庭菜園

山ウドの収穫を始めました

2021/2/8    , ,

山ウドの収穫を始めました。 山ウドの収穫 3月に土盛り(ここでは、ウドが生えてくると予想した場所にプラスチックで囲い、土や枯れ葉を入れて嵩上げすることを呼んでいます。)をした場所からウドが出てきたので ...

ウド

家庭菜園

ウドの土盛りをしました

2021/2/8    , ,

ウドの土盛りをしました。ここで、土盛りというのは、ウドが芽を出すと予想される場所に土や枯れ葉を盛っておくことを呼んでいます。 ウドの土盛り ウド畑 ウドの栽培を行っていますが、一昨年程前までは、前年の ...

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