ハラン（葉蘭）は、葉の幅が広くて長く伸び、丈夫できれいな緑いろをしていることから、料理の添え物や切り花などに使われてきました。原産地は九州南部と推測されており、キジカクシ科ハラン属の常緑多年草で、庭園などの下草としても植えられています。
料理の添え物や生け花に使われるハラン（葉蘭）の葉
我が家のハラン（葉蘭）
長く伸びたハラン
我が家のハランは、北側の樹の陰で、日当たりが良くない場所に植えられています。
特に手入れをすることもなく放任状態で、自由に伸びていますが、
しっかりと地下茎が伸びており、引き抜くのも大変なほどになっています。
ハランは、日陰でも根をしっかり張れば、元気に育つようです。
以前は、お寿司の下に敷いたり、お弁当の仕切りなどの使っていましたが、いまは使う機会もなくなっているようですね。
ハランの古名は、中国名のバラン（馬蘭）で、江戸時代はバランと呼ばれていましたが、
後にハラン（葉蘭）と呼ばれるようになったと言われます。
ハランの茎
根元はこのように、たくさんの茎が出ていて、葉も密に重なり合っています。
花言葉は、「強い心」「強い意志」「平癒」で、11月30日の誕生花です。
「強い心」や「強い意志」は、葉が硬く強いことに由来するようですが、
「平癒」は、葉に抗菌作用があり、乾燥した葉や茎に薬用効果があることに由来すると言われます。
ハランの葉
ハランの葉
ハランの葉には、抗菌作用があると言われ、料理などで、食品の下に置かれたり、添え物などに使われてきました。
１本のハランの葉は、写真のような形で、葉の部分の長さは50ｃｍほど、茎の長さが30ｃｍくらいで、幅は12ｃｍ前後です。
そして、少々の力で引っ張ってもちぎれることがなく丈夫です。 ヘ(*＾0＾*)v
お弁当などでビニール製の人造ハラン（バラン）が使われますが、もとは、このハランだったんですね。
環境やマイクロプラスチックなどの問題が切実になっているいま、
ハランの活用を考えてもいい気もしますが、いかがでしょうか。
ハランの葉の表
ハランの葉の表面は、光沢があり、表側はすこし湾曲しているようですが、しっかりしています。
切り花にしたことはありませんが、生けると迫力があるかもしれませんね。
ハランの葉の裏
裏面は、光沢がなく、中心の葉脈が目立ちます。
なお、葉や茎を乾燥したものは、利尿や強壮剤の効用があると言われます。
また、ハランにはいろんな種類があります。以下に、いくつかを見てみます。
斑入りハラン
星斑入りのハラン
先にも触れたように、伝統園芸品種として改良が進められてきため、いろんな斑入りの品種があります。
写真は、星斑入りで、「銀河」と呼ばれる品種だと思われ、たくさんの白い小さな点がついています。
あまり大きくならないようで、手元のものは葉の長さは３０ｃｍほどです。
天の川の葉
人によって、好き嫌いはあるかもしれませんが、ちょっとおもしろい品種だと思います。
庭に植えたり、切り花にするといいかもしれませんね。
縞ハラン
こちらは、黄色っぽい縞模様が入った品種です。
斑が入ると、微妙に違った感じがするように思います。
こういうものもいいですね。
ハランの花と実
ハランの花と実
ハランの花や実は、変わった形をしています。
この写真の、左側の緑の球状のものが実で、右側の紫いろのものが花です。
花は、５月ごろにこのように、地面近くに紫いろの花を咲かせます。
あまり見たことがない、変わった花と実ですね。
ハランの基本情報・花言葉
ハラン（葉蘭）は、中国や、九州南部が原産と推測されている、キジカクシ科ハラン属の常緑多年草です。
古名は中国名のバラン（馬蘭）で、江戸時代はバランと呼ばれていましたが、後にハラン（葉蘭）と呼ばれるようになりました。
学名は、Aspidistra elatior
Aspidistraは、ギリシャ語の「aspidion（小盾）」と「aster（星）」の合成語で、柱頭が星のように広がっていることに由来し、
「elatior」はラテン語の「elatus（より背の高い）」を意味します。
英名は、cast-iron plant
「cast-iron」は、鋳鉄のように硬いで、硬い植物を意味しているようです。
花期は5月ごろで、地下茎から出た、紫いろで多肉質の花が地面すれすれに咲き、実は、球状で緑色をしています。
葉は薄いが硬くて光沢があり、濃い緑色をしています。
また、長い楕円形で、長さは50cm以上になります。
茎は地下茎になって長く伸び、そこからたくさんの葉を出します。
葉は、切り花や料理の添え物などに利用されますが、庭木の下草としても植えられます。
日陰を好み木陰などでよく育ちますが、水を大量に吸収する力があると言われます。
花言葉は、「強い心」「強い意志」「平癒」で、11月30日の誕生花です。
「強い心」や「強い意志」は、葉が硬く強いことからつけられたのでしょうか。
「平癒」は、葉に抗菌作用があり、乾燥した葉や茎に薬用効果があることに由来するようです。
参照サイト
Wikipedia ハラン（植物）
みんなの趣味の園芸 ハラン
GREEN SNAP ハランの花言葉