PR

林産物

フキノトウ

山菜

フキノトウ(蕗の薹)が出てきました

2021/2/14    , ,

気が付くとフキノトウが出ていました。近くの畑の隅に生えているフキなので、よく行き来しているのですが、気がつかずにいたようす。今年も元気よく芽を出してきました。フキノトウは、いよいよ春が近づいてきたこと ...

PR

ホオズキ

野草

ホオズキ(鬼灯)を生けました

お盆が近づいたので、先祖を案内する灯篭といわれるホオズキ(鬼灯)を生けました 山のホオズキ(鬼灯) 山のホウズキ(6月中旬) ホオズキは、先祖を迎えるための提灯と言われ、お盆には良く飾られますね。 私 ...

花ミョウガ

家庭菜園

花ミョウガの収穫

2020/8/1    ,

梅雨が明け、花ミョウガの収穫を始めました。 うちの花ミョウガ(花茗荷) 収穫した花ミョウガ 以前の投稿「不耕作地に植えたフキとミョウガ」で紹介したようにミョウガ(茗荷)を少し作っています。 子供のころ ...

PR

大きなツリシノブ

野草

ツリシノブ作りと使った材料

以前、知り合いのおじさんから、大きなツリシノブをもらいました。それをみて、自分でもつくってみたくなり、挑戦しました。 もらったツリシノブ 写真のツリシノブは、以前、知人のおじさんと話をしていた時、思い ...

カヤの実

常緑高木

カヤとイヌガヤの違いについて

山で見かけるカヤとイヌガヤの違いについて、まとめました。カヤは人が食用にしますが、イヌガヤは食べませんが、見た目は少し似ています。 カヤ カヤの樹 カヤは、イシイ科カヤ属 雌雄異株で、本州の宮城県以南 ...

PR

フキの佃煮を作りました

作物加工

フキの佃煮を作りました

毎年、作っているフキの佃煮を、今年も作りました。その様子を書いています。 フキの佃煮つくり フキやサンショウを作っているので、何年か前に佃煮を作り始めて、その後、ほぼ毎年のように作っています。 要領は ...

ホオズキ

野草

山で咲くホオズキとノイバラ

山でホウズキとノイバラの花が咲いています。自然になかで、いきいきと育っているようです。 ホオズキ ホオズキの花 ホオズキ(鬼灯、鬼燈、酸漿)は、ナス科ホウズキ属の多年草で、地下茎や種で増殖します。 ホ ...

PR

鬼クルミ

落葉高木

オニグルミの実がつき始めました

山に植えられているオニグルミの樹に、かわいい実がつき始めました。 オニグルミ オニグルミの実がつき始めました まだ実をつけて間がないので、可愛い実ですが、たくさんついています。別の枝にもついていますが ...

トチの花

落葉高木

あちこちのトチノキに花が咲いています

山のあちこちのトチノキに花が咲いています。トチノキは落葉広葉樹で、谷沿いなどの水気の多いところで良く育ちます。この時期、特徴のある花を咲かせ、ハチなどの昆虫が蜜を吸いに集まります。 遠くから見たトチノ ...

PR

甘酢とともに瓶詰め

作物加工

自家製ウドの甘酢漬け作り

2020/5/18    , ,

ウドの甘酢漬けを作りました。今年のウドは、4月末から収穫できるようになりました。採ったウドを、フリマに出品して1度は売れましたが、その後3回はダメでした。 ウドの甘酢漬け 価格を低くすれば売れるかもし ...

© 2021 山に出かけてecoライフ