PR

林産物栽培

ワサビの花

林産物栽培

ワサビ(山葵)でお浸しを作りました

2021/4/27    ,

林地で少しばかりの畑わさびを作っています。畑ワサビなので、根っこが大きくなるのはあまり期待できないので、毎年、葉や茎をお浸しにして食べています。作ったお浸しは、ピリッと辛くて、独特の味がして、美味しく ...

ナメコ

林産物栽培

ナメコが生えていました

2021/1/25    

菌を植えていた栗の木にナメコ(滑子)が生えていたので、採ってきました。今日は、ナメコ汁です。 ナメコの収獲 採ったナメコ このところ雨が降り続いたので、しばらく行っていなかった、山の畑(子供の頃、田を ...

© 2021 山に出かけてecoライフ