ソラマメの花

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家庭菜園

ソラマメ・エンドウの花が咲きました

2020年4月4日

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去年の秋に植えたソラマメエンドウなどに花が咲きました

ソラマメ

私が毎年作る野菜は、ほぼ決まっています。ソラマメ・蔓ありエンドウ・蔓なしエンドウ・トマト・キュウリ・ゴーヤ・ブロッコリ等々です。

ソラマメも大きくなり、白い花に黒い点の模様がついた独特の花がたくさんついています。私は、母から引き継いだ小粒の在来種と固有種として販売されている大粒のものを作っています。

花言葉は、「永遠の楽しみ」。花から実がつき、それが上向いて大きくなってくるのは、昔も今も楽しみなんだと思います。

以前にも書いたかもしれませんが、ソラマメは茹でてそのまま食べてもいいし、煮物にしても、餡にしても良く、また乾燥して保存して置くこともできるので、気に入っています。

狭い畑ですので、連作障害を避けるための場所をどこにするかが、毎年の頭の使いところです。

今年は、石垣のそばに作って見ました。ただ、いままでの経験では、たまたまかも知れませんが、獣害はあまり受けていません。

エンドウマメ

蔓なしエンドウに花
蔓なしエンドウに花

エンドウも蔓なし、蔓ありのグリーンピース、スナップエンドウを作っています。

写真は、蔓なしエンドウです。蔓があまり伸びないので、蔓を誘導する網を用意する必要がなく、畑の端っこに作ることが多くなります。

紫と赤でしょうか、綺麗な花が咲きます。花言葉は、「いつまでも続く楽しみ」、「永遠の悲しみ」、「必ず来る幸福」、「約束」。

良く実が着くので、収穫時期にはもっぱら味噌汁の具にすることが多くなります。

こちらも、猿に食べられた経験がありません。収穫時期に他の食べ物が豊富にあるのかも知れません。(7月記入:今年は食べられました。)

蔓ありエンドウの花
蔓ありエンドウの花

蔓なしと形は似ていますが、全体が白の花ですね。面白いもので、花はどんなものでも人を惹きつけるものですね。

蔓の巻き付き
蔓の巻き付き

蔓ありエンドウは、蔓の先から細い糸状の蔓を出して捕まる物に触るとそれに巻き付いているように思います。

グリーンピースは、カレーや卵とじなどに使いますが、冷凍で保存できるのでいいですね。スナップエンドウは、甘味があり茹でてそのまま食べたり、味噌汁に入れたりします。

新鮮なものを食べることが出来るのが、何よりなのだろうと思います。

ノラボウ菜

ノラボウの花
ノラボウの花

ノラボウ菜は、収穫時期が終わり花が咲きましたお馴染みの菜の花になります。これも綺麗ですよね。

東京都西多摩地区でつくられているノラボウ菜を作り始めたのは、3年程前からです。

種屋さんの紹介文につられて作ってみたところ、作りやすく食べやすいので続けています。

葉物ですので、葉を食べたあとに咲く花からできる種を採っておき、それを秋に蒔くことになります。

種をとるのも、比較的簡単に取れるものと、そうでないものがあるように思います。菜の花類は、交雑することがあるので、気をつけなければなりません。

ノラボウは菜の花の仲間ですが、交雑することはないようです。このまま置いて種をとることになります。

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私は、船越建明著:「野菜の種はこうして採ろう」を参考にして、種を採っています。

こちらの本もお薦めです。

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